Elle s’appelle Valérie, c’est la patronne de « Treiz’Envie », sa petite entreprise, installée sur un triporteur garé sur le Vieux Port. Elle confectionne de délicieux sandwiches. En témoignent la trentaine de personnes qui font la queue devant son étal où elle prépare poulpe, calamar, seiche ou thon dans du pain qui lui aussi fait envie. Je m’avance près de cette désormais célébrité – bien trop occupée par son travail pour me voir – qui dit dans une récente interview : « Ma life, je la kiffe ! ». Crédible.
